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Huile d'Olive Bio Vierge Extra
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Les Huiles Classiques

CHETOUI

Issue d'un terroir millénaire, cette huile d'olive Vierge Extra monovariétale ALTA OLEA est exclusivement composée d'olives encore vertes de type "CHETOUI".

Cette variété, présente uniquement dans la montagne Nord de la Tunisie, est caractérisée par des olives de petite taille, colorées et naturellement bosselées. 

Son caractère "fruité vert" permet un superbe équilibre entre l'amertume et le piquant et surtout, une longue et profonde sensation de fraîcheur.

L'huile "fruité vert" relèvera son goût herbacé accompagné de notes d'amandes vertes et d'artichauts ; elle s'accordera parfaitement avec les plats froids et les poissons, mais aussi avec les viandes blanches, les crustacés, les glaces et les salades de fruits rouges.

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Formats disponibles "Chetoui"
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250 ml  |  500 ml
750 ml
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3 litres
CHEMLALI

Issue d'un terroir exceptionnel, cette huile d'olive Vierge Extra monovariétale ALTA OLEA "CHEMLALI" est naturellement fruitée et d'une incroyable pureté. Une parfaite extraction qui invite à un voyage gustatif.

Pressées en début de maturité, les Chemlali produisent une huile très fruitée caractérisée par une combinaison équilibrée entre amertume et ardence, unie essentiellement avec des arômes d'amande verte ou d'herbe coupée et parfois même de tomate.

Accompagne vos plats et sublime vos salades ; cette huile est idéale pour une consommation journalière.

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Formats disponibles "Chemlali"
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250 ml  |  500 ml
750 ml

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